Pfalz - Rezepte
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Das wohl bekannteste und traditionellste Gericht der Pfalz ist wohl der Saumagen.
Der Saumagen, der ähnlich wie eine gewöhnliche Wurst, umhüllt von Schweinemagen ist, enthält gewürfelte Kartoffeln, Schweinefleisch, Speck, und Wurstbrät....
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Die Kartoffel wird sowohl im Hunsrück als auch in der Pfalz verbreitet als Grumbeere bezeichnet. Die Herkunft des Wortes leitet sich von „Grund-Beere“ ab und darf nicht, wie man zunächst vermuten könnte, mit dem Wort...
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Der Gemeine oder Schwarze Holunder Sambucus nigra wird auch als Flieder oder Holler bezeichnet. Er bildet bis zu 8 m hohe, 20 – 30 cm dicke Bäume mit wohlgeformter, runder Krone und bogenförmig nach unten geneigten Ästen. Seine bis zu 30 cm...
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Rezept Beschreibung: Leckere Röstis mal anders! Schnell und einfach köstlich ;-)! Rezept Zutatenliste: je 1/2 grüne, gelbe und rote Paprika-Schote 250g Schmand Salz, Pfeffer 1 Dose (850 ml) Sauerkraut 8 Schalotten 500g Kartoffeln 6 EL ÖL 3...
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Autor des Rezepts: Petra Rezept Beschreibung: In einer Rührschüssel das Mehl, die Hefe, sowie Zucker und die Hälfte der Milch verrühren und die Masse gut gehen lassen. Die restlichen Zutaten hinzugeben, durchkneten und mit einem feuchten...
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Kartoffelsuppe, geht schnell und schmeckt lecker :-)
Rezept Zutatenliste: 8 große Kartoffeln ½ große Zwiebel(n) ½ kleinen Knollensellerie 1 Karotte 87,5...
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Rezept zur Herstellung einer delikaten feinen Zwiebelsuppe nach Großmutter Agnes. Zutatenliste: 10 große Zwiebeln, 500ml Sahne, 1l Hühnerbrühe,
1 kleiner Abstrich Butter, 3 EL Mehl, 200 ml trockener Rotwein,
1TL Salz + Pfeffer...
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